Początki działalności firmy należy datować na 1979 r., kiedy to jeden z obecnych wspólników – Edward Kaim – założył zakład Betoniarsko – Nagrobkowy w garażu domu jednorodzinnego. Zakład zajmował się produkcją i montażem nagrobków, parapetów oraz schodów z lastryko. Wraz z rozwojem rynku i zwiększającym się zainteresowaniem klientów wyrobami wysokiej jakości firma uruchomiła produkcję własnych wyrobów granitowych z wykorzystaniem sprowadzanego półproduktu w postaci płyty granitowej. Od tego momentu wyroby granitowe zaczęły stanowić większą część oferty.

W związku z rozwojem firmy właściciele zaczęli zdobywać wiedzę o funkcjonowaniu światowego rynku kamieniarskiego oraz nawiązywać coraz liczniejsze kontakty międzynarodowe. Na targach w Wałbrzychu, Wrocławiu oraz Weronie nawiązano pierwsze międzynarodowe kontrakty handlowe, dzięki czemu możliwy stał się dostęp do różnorodnych materiałów z całego świata w konkurencyjnych cenach. Kontakty międzynarodowe umożliwiły również pogłębianie wiedzy i doświadczenia, a także podglądanie najnowszych rozwiązań technologicznych. Wielokrotne wizyty w zakładach kamieniarskich na terenie Włoch – słynnych z tradycji kamieniarstwa – poszerzyły wiedzę o najnowocześniejszych technologiach obróbki kamienia.

Obecnie w systematycznie unowocześnianej firmie Granit-Pol, produkty wytwarzane są z wykorzystaniem najnowocześniejszych linii technologicznych, takich marek jak Commandulli, czy GMM. Linie produkcyjne, w przeważającej części, są wyposażone w sterowanie numeryczne, gwarantujące precyzję wykonania i najwyższą jakość.